Морозильні шафи
Морозильні шафи є важливою складовою професійної кухні та застосовується для тривалого зберігання в замороженому стані різних продуктів харчування, які зберігають свої корисні властивості та первісні смакові якості лише при негативних температурах. Завдяки своїй вертикальній конструкції шафа дозволяє зберігати потрібні обсяги необхідних продуктів, використовуючи мінімум простору кухні.
Як вибрати морозильну шафу?
Варто зазначити, що перед тим, як купити морозильну шафу для професійної кухні, потрібно розуміти, що таке обладнання має високі вимоги до свого виготовлення, оскільки експлуатується в агресивніших кліматичних умовах, ніж аналогічні моделі. Тому варто звернути свій погляд на матеріал зовнішньої обшивки, адже саме вона, в першу чергу, контактує з навколишнім середовищем і від її якості, багато в чому, залежить термін служби холодильного обладнання.
Обшивка може бути виконана із забарвленої або нержавіючої сталі. Незважаючи на велику вартість, другий варіант найкраще підходить для використання на професійних кухнях, оскільки не піддається корозії навіть після тривалого експлуатаційного періоду.
Не менш важливим фактором є і матеріал внутрішньої обшивки, який в ідеалі теж має бути виготовлений із харчової нержавіючої сталі. Варто відзначити, що якісні морозильні шафи мають внутрішню обшивку з мінімальною або повною відсутністю щілин, що дозволяє запобігти накопиченню бруду і спрощує прибирання.
Крім матеріалів виготовлення не менш важливим показником є тип охолодження. У цьому обладнанні застосовується динамічна система охолодження за допомогою якої температура всередині камери на всіх ділянках завжди залишається рівною початковим показникам. Це досягається за рахунок вентилятора, що рівномірно розподіляє маси холодного повітря по всьому об’єму камери.
Де купити морозильну шафу в Києві?
Ці невеликі поради повинні допомогти при виборі морозильної шафи незалежно від того, ви вибираєте її в Києві або іншому місті України. Але якщо у Вас залишилися питання і Ви не знаєте який товар підійде саме Вам зверніться в наш інтернет-магазин. Ми є офіційним представником датської компанії Tefcold в Україні та професійно підходимо до вирішення будь-яких завдань. Зв’язавшись з нами, Ви зможете дізнатися не тільки ціни, а й поставити будь-яке питання, що Вас цікавить.