Холодильні ванни
Холодильні ванни знайшли широке застосування не лише у торгових залах супермаркетів, а й на професійній кухні. Вони призначені для короткочасного зберігання та демонстрації товарів, яким потрібні певні температурні умови для того, щоб залишатися свіжими та не втрачати свої корисні властивості до моменту їх реалізації. Завдяки своїй конструкції, дозволяє швидко та просто розмістити потрібні обсяги продуктів харчування в охолоджувальну зону для їхнього подальшого використання.
Головна відмінність холодильних ванн від стандартних вітрин є можливість швидкого доступу до вмісту. Тому вони користуються великою популярністю на лініях роздачі або на фуршетних лініях.
На що звернути увагу при покупці?
Перед тим як купити холодильну ванну, варто враховувати такі фактори:

Тип охолодження. Ванни мають відкриту викладку товару для зручності самообслуговування, що може призвести до порушення температурних показників, які змінюються за допомогою підмішування теплого повітря з приміщення. Тому для підтримки температури необхідно постійно подавати порції холодного повітря у ванну. Це досягається за рахунок динамічного охолодження, яке реалізовано шляхом постійної подачі необхідної кількості повітря потрібної температури через отвори, розташовані по периметру стінки, що дозволяє охолоджувати рівномірно продукти з усіх боків.
Матеріал виготовлення. Зовнішня обшивка найчастіше виготовляється із сталі покритої шаром фарби, що служить для захисту від корозії або харчової нержавіючої сталі без додаткових полімерних покриттів. Другий варіант краще підходить для професійного використання, тому що не піддається корозії та має високий термін експлуатації. Що стосується внутрішньої обшивки, то вона повинна бути виготовлена виключно з матеріалів, що не вступають у реакцію з продуктами харчування, як правило, це нержавіюча сталь.
Зручність. Головною зручністю можна назвати здатність врізати холодильну ванну в робочу стільницю, що дозволяє заощадити простір. Також у більшості моделей є можливість встановлення гастроємностей, для одночасного зберігання різних страв, що дозволяє розширити асортимент товарів для самообслуговування і, як наслідок, – збільшити прибуток.

Де купити холодильну ванну у Києві?
Ці невеликі поради повинні допомогти при виборі обладнання, що цікавить, незалежно від того вибираєте Ви його в Києві або іншому місті України. Але якщо у Вас залишилися питання і Ви не знаєте який товар підійде саме Вам зверніться в наш інтернет-магазин. Ми є офіційним представником датської компанії Tefcold в Україні та професійно підходимо до вирішення будь-яких завдань. Зв’язавшись з нами, Ви зможете дізнатися не тільки ціни, а й поставити будь-яке питання, що Вас цікавить.