Холодильные витрины
Холодильные витрины для топпингов – это вид холодильного оборудования, широко применяемого на профессиональной кухне ресторанов, баров, кафе, а также супермаркетах и подобных заведениях, связанных из приготовлениям и хранениям пищи. Но несмотря на широкий спектр применения, наибольшей популярностью они пользуются в местах приготовления пиццы, где существует большое разнообразие видов начинки, которую очень удобно кратковременно хранить в гастроемкостях холодильной витрины. Такой вариант является практически идеальным и максимально удобным для пиццайоло, который не отвлекается от приготовления на походы к холодильнику за очередной порцией нужного топпинга. Это позволяет не только увеличить скорость приготовления пиццы, а улучшить ее вкусовые характеристики, которые точно будут позитивно оценены Вашими клиентами.
Как выбрать холодильную витрину для топпинга?
Поскольку такое оборудования очень часто используется для профессиональной кухни, то и требования к нему должны соответствовать высоким стандартам качества. Поэтому, перед тем как купить холодильную витрину для топпинга необходимо обратить внимание на следующие факторы:

Внешний корпус. Витрина часто используется в условиях с повышенной влажностью и температурой, поэтому материал ее изготовления является одним из основных факторов, влияющих на ее долговечность. В качестве облицовочного материала используют пищевую нержавеющую сталь, которая не только не вступает в реакцию с продуктами питания, а и не подвергается коррозии. Помимо нержавейки, в конструкции витрины может также присутствовать и прямое стекло, служащее для дополнительной защиты топпингов от обветривания и попадания примесей в содержимое гастроемкости. Стоит заметить, что с тыльной стороны стекло отсутствует. Это сделано для обеспечения удобного доступа к гастроемкостям со стороны повара.
Полезный объем. Перед тем как купить холодильную витрину для топпингов стоит понимать в каком количестве и какие начинки Вы собираетесь в нее поместить. Ведь от этого зависит не только количество, а и размер гастроемкостей, которые, кстати, не входят в стандартную комплектацию при покупке. Это важно, поскольку неправильный выбор холодильной витрины с меньшим чем нужно полезным объемом, может ограничить количество продуктов хранения и вызвать некоторые неудобства.
Тип охлаждения. Для холодильных витрин, как правило, используется статистическая система охлаждения. Это связано с тем, чтобы избежать обветривания продуктов и продлить их срок хранения.

Где купить холодильную витрину для топпинга в Киеве?
Вся вышесказанная информация может помочь Вам при покупке, независимо от того выбираете Вы холодильную витрину в Киеве или другом городе Украины. Но если у Вас остались вопросы и Вы не знаете какой вариант подойдет именно Вам — обратитесь в наш интернет-магазин. Мы являемся официальным представителем датской компании Tefcold в Украине и профессионально подходим к решению любых задач. Связавшись с нами, Вы сможете узнать не только цены, а и задать любой интересующий Вас вопрос.